흑마늘 효능

흑마늘 효능

 

흑마늘은 통마늘을 숙성과 발효를 거쳐 만들어지며 마늘의 특유 강하고 매운맛이 없어지고

쫀득한 식감과 시큼한 단맛이나서 기존의 마늘보다 먹기가 편해집니다.

 

특히 항암효과와 피로회복에 좋다고 알려져 있으며

미용,다이어트,혈액순환에도 도움을 줍니다.

흑마늘의 대표적인 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

흑마늘 효능 1. 강력한 항산화력 항암효과

흑마늘의 효능중 가장 으뜸인건 항암작용입니다.

흑마늘은 발효될때 멜라노이딘과 S-아릴시스테인 과 같은 유효성분들이 생성되어

생마늘과 비교해보면 무려 10배 이상의 항산화력을 갖게 됩니다.

 

메틸 시스테인의 경우 간암,대장암 억제에 좋으며

흑마늘에 풍부한 알리신의 경우 암세포를 없애는 작용을 해 항암효과가 있으며.

셀레늄과,게르마늄도 각종 암을 예방하는데 좋으며 각종 염증질환 예방과 완화에도 좋습니다.

 

특히 셀펜산 물질은 체내의 활성산소를 제거하는 성분중 가장 빠른 성분이라고 합니다.

 

흑마늘 효능 2. 피로회복

 

흑마늘에 함유된 스콜지닌은 정자와 호르몬 생성을 도우며 피로 유발물질인 젖산의 농도를 22%감소시킵니다.

그리고 신체 에너지 자원으로 쓰이는 글리코겐의 소비량도 39%를 감소시켜

피로회복에 좋은 식품으로 널리 알려져있습니다.

 

 

 

흑마늘 효능 3.신경 안정과 신경의 진정 효과

 

흑마늘에 있는 알리신 성분, 비타민B1 성분은

흥분한 신경세포의 진정과 안정을 해주는 역할을 합니다.

 또한 혈액순환을 도와주며 체온이 상승하도록 도와

스트레스해소와 불면증이 없어지는 효과도 기대할 수 있습니다.

 

 

그 외의 대표적인 효능은

미용,다이어트,변비,혈액순환에도 좋으며

 

알리인이나 알리신의

신체의 중금속을 배출해주고 세균을 제거하는 효과덕분에

알레르기의 억제나 해독작용도 탁월합니다.