산수유 먹는법 이렇게

산수유 먹는법

 

산수유는 약간의 단맛 그리고 강한 신맛과 떫은맛을 가지고 있지만 면역력의 증강과 기력회복 관절통증 완화,콜레스테롤 저하 등 다양한 효능들이 있어 많은 관심을 받고 있는 열매인데요 남녀노소 모두 좋은 음식이며 갱년기 증상에도 도움을 줄 수 있는 효능을 가지고 있습니다.

 

동의보감에서는 산수유의 경우 독성이 없으며 고혈압과 당뇨병을 예방하는데 효과적이라고 기록되어 있습니다. 

그렇다면 산수유 먹는법은 어떤 방법들이 있을까요? 알아봅시다.

 

 

 

 

 

 

산수유 먹는법 필히 알아야할 사항

 

일단 산수유 먹는법을 알아보기 전 '산수유 씨앗'에는 독성 단백질에 속하는 렉틴,코르닌 성분이 있어 반드시 제거하고 드셔야합니다. 이 성분이 독성이 심한것은 아니지만 혈구 세포를 응집시켜서 안구돌출,신장장애,위장충혈,설사 등의 문제를 야기할 수 있기 때문에 꼭 산수유 씨앗을 빼고 드세요

 

 

산수유 먹는법 1. 차로 만들어 먹기

산수유를 먹는 방법 중 가장 대표적인 방법이 차로 만들어 먹는것 입니다.

 

1. 씨를 뺀 말린 산수유를 맑은 물에 깨끗하게 씻어줍니다.

2. 용기에 산수유를 40~50g정도 넣어준 뒤 물 3L를 부어서 센 불로 끓여줍니다.

3. 물이 끓으면 중불로 1시간 정도 더 끓여줍니다.

4. 거름천을 이용해서 건더기와 이물질을 걸러내 줍니다.

5. 끓인 물은 냉장 보관하고 하루 2~3잔정보 마시면 좋습니다. 기호에 따라 설탕과 꿀을 첨가해도 됩니다.

 

산수유 먹는법 2. 즙으로 만들어 먹기

산수유의 경우 직접 즙을 짜는 방법도 있고

시중에 즙으로 된 제품들이 많아 산수유즙을 구매해서 드시기도 합니다.

 

 

 

산수유 먹는법 3. 술로 만들어 먹는법

산수유 열마와 술을 넣고 산수유주를 만들어 먹기도 합니다.

 

1. 말린 산수유를 맑은 물에 깨끗하게 씻어줍니다.

2. 그 후 용기에 산수유 150~200g과, 소주 1.8L ,설탕 100~200g정도 넣어줍니다.

3. 뚜껑을 닫은 뒤 서늘한 곳에 보관해줍니다.

4. 약 100일정도 지난 뒤 거름천을 이용해서 건더기만 걸러내줍니다.

5. 용기에 넣어 서늘한 곳에 보관하며 드시면 됩니다.

 

 

 

그 외에도 분말을 만들어서 빵,떡,과자 등 여러 음식에 섞어서 먹기도 합니다.

 

산수유 부작용

일단 위에서 언급했던 대로 산수유 씨는 독성이 있으므로 꼭 빼서 드셔야 하며

 

너무 많이 먹을 경우 몸에 습한 열이 발생할 수 있고 

 

산수유에 들어있는 천연 에스트로겐 성분은 갱년기 여성에게 좋지만 이도 마찬가지로 너무 많이 먹게되면 에스트로겐 성분이 성 호르몬 교란을 발생시킬 수 있으므로 적당히 단기간만 섭취하는것이 좋습니다.

 

산수유 효능

마지막으로 산수유 효능에 대해 간략하게 설명하자면 이렇습니다.

 

신장 기능의 개선 - 콩팥은 노폐물의 배출과 신체의 항상성의 유지를 담당합니다. 산수유는 이를 개선하는데 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

 

요실금 예방 - 사람은 노화로 인해 근육이 함께 노화가되며 이로 인해 방광 질환에도 노출되기도 쉽습니다. 산수유의 신 맛은 원활한 노폐물을 배출, 근육 조절을 도와주기 때문에 요실금 예방에 좋습니다. 어린 아이들에의 야뇨증에도 사용됩니다.

 

 

눈 귀의 건강 - 산수유에 들어있는 비타민A는 피로한 눈을 보호해주며 눈의 상피세포 건강을 도와 결막염,백내장 들의 질환을 예방해줍니다. 그리고 산수유의 '우르솔릭산'은 청각세포를 보호해주어 중이염의 예방에도 효과가 있습니다.

 

 

피부 미용 - 피부 질환인 아토피 진정에 도움을 주며 비타민,미네랄,유기산 등이 많아 기미나 주근깨의 제거에도 효과적입니다. 그 외에도 멜라닌 색소를 억제해주기도 합니다.

 

 

갱년기에 도움 - 산수유에 들어있는 사포닌 성분이 에스트로겐과 화학적 구조가 유사해 천연 에스트로겐 역할을 해줍니다. 그로 인해 호르몬 대사에 기능이 저하되는 증상인 갱년기에 도움을 줍니다.

 

많은 사람들이 봤던 콘텐츠