생활 꿀팁!/생활상식 꿀팁131 마이야르 반응 탄음식이 더 맛있는 이유 마이야르 반응 탄음식이 더 맛있는 이유 마이야르 반응 다들 알고 계신가요? 바삭바삭한 감자튀김,잘 구운 소고기,돼지고기 스테이크 등 특히 화덕 피자에서도 흰곳 보다 까맣게 군대군대 탄 피자들이 더 풍미있고 맛있게 느껴지는데요 그 이유는 바로 '마이야르 반응' 때문이라고 합니다. 마이야르 반응 Mailard reaction 마이야르 반응은 프랑스 화학자인 마이아르에 의해 1912년에 처음 보고됬다. 당류(특히 환원당),아미노 화합물들에 의한 갈색화 반응으로 당류가 아미노산류,펩타이드류,단백질 등과 함께 있을 때 매우 쉽게 상호 반응한다. 그리고 여러 단계의 중간과정을 거쳐 '갈색 색소'인 멜라노이딘 색소를 생성하는 것이다. 어떤 고기든 구울 때 140도 이상의 고온에서 빨리 익혀야 고기의 향과 맛을 제대로.. 2020. 10. 16. 다이크로짇정 효능 주의점 알아봅시다 다이크로짇정 안녕하세요 요즘 날씨가 점점 추워지고 있습니다. 햇빛도 많이 비치지 않고 날이 추워지니 면역력 ,감기,무기력증 등이 생기기도 쉬워지지요 이럴수록 운동도 잘 해야하며 어떨땐 약을 통해서 몸을 챙겨야 하지요 오늘은 다이크로짇정에 대한 약을 알아볼까 합니다. 식약처 분류 이뇨제이자 유한양행 제조 의약품인 혈압강하제 다이크로짇정의 효능과 주의사항은 무엇일까요? 다이크로짇정이란? 다이크로짇정은 동황색의 원형 정제입니다. 주 성분은 '히드로클로로티아지드' 이며 25mg이 들어있지요 보관은 실온에서 해야하며 건조해야 해서 밀폐용기에 넣어 보관하는 혈압강하제 입니다. 다이크로짇정 효능 효능 - 고혈압이나 ,악성고혈압 , 심성부종, 신성부종, 간성부종 , 월경전긴장증에 의한 부종 , 부신피질호르몬, 페닐부타.. 2020. 10. 16. 이지크립트(EasyCrypt) 설치와 사용법 이지크립트 이지크립트의 경우 자료를 안전하게 보호해주는 프로그램이다. PC의 경우 많은 정보, 자료들을 저장해두는 용도로 많이 사용해서 보안이 특히나 중요하다. 그래서 우리는 자체적인 보안 프로그램을 사용하는것이 좋다. 사람들이 많이 사용하는 프로그램중 이지크립트 2.4가 있는데 이 프로그램이 암호화/복호화 방식으로 자료를 보호해서 좋다고 한다. 이지크립트 - 암호화 하거나 복원하는 프로그램 이지크립트 설치하는법 copynull.tistory.com/96 EasyCrypt 2.4 - 파일 암호화 (AES256, SHA-512) ◈ EasyCrypt 소개 EasyCrypt는 가장 심플하면서 사용하기 쉬운 암호화 유틸리티 프로그램으로 초보자에서부터 전문가까지 쉽고 빠르게 사용할 수 있는 인터페이스를 제공합니.. 2020. 10. 15. 인실좋 뜻 이런말이었어? 인실좋 뜻 줄임말의 종류와 신조어의 종류는 날이 갈수록 많이지고 있습니다. 딱 들었을때 처음 들어보는 용어도 심심치 않다. 제 블로그에서는 이미 많은 신조어들을 다뤘는데요 그 중 '인실좋 뜻' 다들 알고 있으신가요? 저는 처음 들었을때 엄청 놀랐습니다. 인실좋 뜻 인실좋 - 어떤 상황이 일어나거나 사건 사고가 났을 때 큰 코 다쳤을 때 사용할 수 있는 말 "인생은 실전이야 좋만아"의 줄임말 이라고 한다. 원래는 인실좋이 아니라 인실조+ㅈ 이라고 한다 게임 채팅에서 욕을 쳤을때 금기어 **** 로나오는모습을 본적이 있을것이다. 조+ㅈ 이라는 단어가 욕이기 때문에 좋 이라고 바꿔서 게임내에서 인실좋으로 바꿔 부르는 형태로 쓰이고 있다. 이 짤은 오타쿠(애니와,만화 피규어를 엄청 좋아하는 사람들)가 엄마에게 .. 2020. 10. 15. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 ··· 33 다음
